Les options

Vous souhaitez une prestation supplémentaire pour votre repas de mariage ? Nous vous détaillons ici nos ateliers thématiques.

Option apéritif

Nos options ateliers pour l’apéritif

Atelier découpe du foie gras

Atelier découpe de foie gras de canard IGP sud-ouest (1.600kg) 180 €
Tranché devant vous accompagné de pain d’épices et de brioche et de confiture d’oignon
(Pour environ 60 personnes)

Atelier découpe de saumon fumé

Atelier découpe de saumon fumé (1.300kg) 100 €
Tranché devant vous accompagné de son pain de seigle
(Pour environ 50 personnes)

Atelier autour de la mer

Atelier autour de la mer 4.50 € par pers
1 huître, 2 crevettes fraîches décortiquées et 1 bulot cuits dans ses aromates par nos soins
Accompagné de son pain de seigle, citron, beurre salée, vinaigre, échalotes

Atelier découpe de jambon Serrano

Atelier découpe de jambon Serrano 170 €
Tranché devant vous et son pain de campagne
(Pour environ 100 personnes)

Atelier découpe de jambon Pata Negra

Atelier découpe de jambon Pata Negra IGP 450 €
Tranché devant vous et son pain de campagne

Option Repas

Nos options pour le repas

Option pour le repas

Soupe à l’oignon 2.30 €

Trou normand (poire, pomme, mandarine, citron, verveine) 3.00 €

Fontaine de champagne pour le buffet de dessert 60 €

Café et buffet de dessert pour invités supplémentaires 10 €

Option Brunch

Option buffet du lendemain

Prix • 13 € /pers. TTC

Pain, vin, nappage, vaisselle ne sont pas inclus

Salades

Assortiment de 4 salades à définir
Salade indienne
Piémontaise
Neptune
Océane
Taboulé
Lentille
etc.

Charcuterie

Assortiment de charcuterie
Jambon blanc
Jambon cru
Terrine de campagne
Saucisson
Coppa de parme

Fromages

Assortiment de fromages secs de nos régions
Fourme de Montbrison
St-Nectaire
Brie de Meaux

Dessert

Tarte feuilletée aux pommes

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